世界遺産「白神山地」の伏流水で仕込んだ唯一の酒!「山本」!
秋田県 白瀑(しらたき) 山本(やまもと)純米吟醸 ピュアブラック 潤黒 を呑んでみました!
漆黒の酒瓶に黄金の文字で描かれた「山本」。
世界遺産「白神山地」の伏流水をそのまま蔵に引き込み、仕込み水に使用している唯一の蔵で、ANAのファーストクラスのお酒に採用された、実力派の日本酒なんです!
純米吟醸 潤黒 ピュアブラック
自家精米・蒸し・麹・仕込み・ビン詰めまで、鑑評会に出品する大吟醸よりも、気合いとこだわりで仕込んだお酒です。
気になりますねえ・・・。
「柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造りました」
日本刀のような鋭いキレ味ですとっ!?
(; ・`д・´)
どんな・・・!?
ドキドキしちゃいます!
それでは、呑んでみましょう。
香りは控えめですね。
お酒臭くなくていいです♪
いただきます。
グビ・・・。
あー!これは美味しい!
(≧▽≦)
少し舌がピリッとする感じがしますね。
キリッとしてるけどフルーティで、旨みがジワ~ッと広がります。
喉を通った後にまたすぐ口に運びたくなる、そんなお酒です。
とっても美味しいです!
ファーストクラスのサービスに使われるのも納得。
しかも酒瓶がかっこよくて、飾っておきたいくらいです!
みなさんも是非呑んでみてくださいね。
(^^)/
【お酒情報】
山本合名会社
秋田県山本郡八峰町
山本 純米吟醸 ピュアブラック
原料米:酒こまち
アルコール度数:16.2度
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.8
![]() 【日本酒】秋田県 白瀑 山本(やまもと)純米吟醸 ピュアブラック 潤黒 1800ml
|