香川県のお酒、川鶴（かわつる）讃州さぬきよいまい65純米無濾過生原酒H27BYを呑んでみました！

この、H27BYとは何ぞや？と思って調べてみました。

H27は、平成27年。

BYは、「Brewery Year」の略語で、酒造年度（その年の7月1日～翌年の6月30日までの1年間）を意味するそうです。

また1つおりこうになっちゃいましたね！
(=ﾟωﾟ)ﾉ

では、「65」という数字は？

これは、精米歩合の数字だと思われます。

原材料：米・米麹
アルコ－ル度数：17゜
日本酒度：＋1.5
酸度：1.5
原料米：香川県産さぬきよいまい
精米歩合：65％精米

↑これですね。(￣▽￣)
オオセト米と山田錦を掛け合わせた讃岐の酒米「さぬきよいまい」を65％精米していると。

アルファベットと数字が羅列していると、ちょっと暗号っぽく見えちゃいますが、意味を知るとお酒を選ぶ時に役立ちますね♪

さあ、ナミナミと注いでいただきましたよっ！

またこぼれちゃうー！
けど嬉しいー！

(≧▽≦)

ワクワク♪

優し気なアイボリーっぽい色。

いただきます！

うーん、いい香り。

チビ・・・。ゴクリ。

おいしー。(*^^*)ほっ。

結構サッパリ目なんですが、甘さもありますね。

冷酒で呑んでるんだけど、常温で呑んでる時のような優しいまろやかさがあります。

香川のお酒はなかなか口にすることがないので、この味わいは嬉しい驚きです。

酒米が違うと、やっぱり風味が全然違うんですね。

とっても美味しくいただきました♪

みなさんも是非、呑んでみてくださいね！
(^^)/

川鶴　讃州さぬきよいまい65純米無濾過生原酒1800ml[27BY][クール便] 価格：2808円（税込、送料別)