酒呑みが恋した究極のお酒!忘れられない大吟醸原酒「雫酒 斗瓶囲い」お福正宗!

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私には忘れられないお酒があります。

お福正宗の大吟醸原酒「雫酒 斗瓶囲い」

新潟県「長岡酒の陣」に行って、ズキューンとハートを撃ち抜かれたお酒です!

その日は16もの蔵元が集結。チケットを買い増しながら終了時間までたくさんの銘柄を呑みました。

最後に酒好き仲間と何が一番おいしかったか言い合おうということになり、せーので言いっこしたら、
「お福酒造!」
なんと、全員同じ答えを言ったんです!

これってすごくないですか!?
それぞれお酒の好みが違うのに、満場一致で一番おいしいって!

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越後 お福正宗 大吟醸 雫酒 斗瓶囲い

なんでこんなに澄んでいるんだろう?
香りが華やかで、飲み口もスルリとしてスッキリ。
でもお米の甘さがすごく残っていて、スッキリしてるのに濃くも感じるというか・・・。

一口呑むと、全員「うまっ!これだ!!」って大興奮。
恋に落ちた瞬間でしたね。

斗瓶囲いってなんだろう・・・?
調べてみると、圧をかけずに酒袋からしたたり落ちる滴を斗瓶と言われる瓶に丁寧に集めたお酒のことだそうです。

時間と手間をかけて品評会に出すために特別に作る最高級品。

どうりで・・・!

こんな、うなるほどの美味しいお酒に久しぶりに出会いましたよ!!

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飲む程に福招く酒 お福正宗

このお福酒造さん、出店してた方も本当にいい方で。

酒の陣の終了時刻になって、今度うちの父に買ってあげようとパンフレットをもらいに行った時、
「もう最後ですから好きなのもう一杯どうぞ!」
と言って、チケットなしで斗瓶囲いをサービスしてくれました。

このお酒が今日一番おいしかったです!と言うと、さらにもう一杯サービスしてくれました。
(笑)ラッキー。
そんなつもりで言ったわけじゃないんですけどね。

そんな風に、自分たちのお酒呑んでください!っていうサービス精神旺盛な姿に、酒蔵のプライドと自信が見えました。
素敵です!!

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早くお父さんに呑ませてあげたいな。

酒蔵見学もやってるようなので、行ってみたいです♪
お福酒造さん、これからも美味しいお酒作り続けてくださいね! 
(^^)